Faux Sashimi à la truite de mer pour l'apéro!

Cette recette est tirée du Marabout Chef Apéros, ce n'est pas le sashimi original mais c'est simple et efficace!

Ingrédients:

Une barquette de tranches de truite de mer
1/4 de poivron rouge
1 concombre
1 oignon

Pour la sauce:

125 ml de vinaigre de riz
55g de sucre
2 cc de sauce soja
1/2 cc de zeste de citron

Préparation:

Couper le poivron, l'oignon et le concombre en bâtonnets. Disposer les tranches de saumon en lamelles, et sur chacune d'entre elles 3 bâtonnets. Rouler la truite.

Mettre à chauffer tous les ingrédients de la sauce jusqu'à dissolution du sucre, ajouter le zeste du citron à la fin.

Recette réalisée avec Steph pour nouvel an

Comments

[Christell]

c'est bien frais !

[mamounette]

Ils sont beaux tes faux sashimi !

[Dorian]

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ! la preuve ta recette !

[suiksuik]

Superbe ces sashimis ! c'est pas trop fort l'oignon ?

[mamina]

Chez moi hier soir, c'était saumon presque cru. J'aime bien la truite commeça aussi.