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23 janvier 2007

Barquette de feuilles d'endive au crabe pour l'apéro

Barquette de feuilles d'endive au crabe pour l'apéro
Cette recette est également tirée du Marabout Chef Apéros mais à la base, elle est réalisé avec des feuilles de trévise... à défaut, j'ai utilisé des feuilles d'endives. Ingrédients : 60 ml d'eau60 ml de jus de citron vert2 cs de sucre1 petit piment rouge...
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20 janvier 2007

Faux Sashimi à la truite de mer pour l'apéro!

Faux Sashimi à la truite de mer pour l'apéro!
Cette recette est tirée du Marabout Chef Apéros , ce n'est pas le sashimi original mais c'est simple et efficace! Ingrédients: Une barquette de tranches de truite de mer1/4 de poivron rouge1 concombre1 oignon Pour la sauce: 125 ml de vinaigre de riz55g...
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16 janvier 2007

Joyeux anniversaire mon Jéjé!!!!!!!!!

Joyeux anniversaire mon Jéjé!!!!!!!!!
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12 janvier 2007

Coupes de saumon fumé

Coupes de saumon fumé
Une recette de Sophie Dudemaine pour Cuisine Actuelle, les proportions pour 6 sont parfaites pour 4! C'est très très frais, très bon, une mousse très onctueuse qui ferait aussi de très bonnes verrines!!! Ingrédients : 4 feuilles de brik2 CS d'huile120g...
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8 janvier 2007

Presque nid de mousse aux deux chocolats

Presque nid de mousse aux deux chocolats
Une recette de Cuisine Actuelle qui aurait pu en "jeter" si les nids ne s'étaient pas cassés au démoulage... La recette étant néanmoins bonne (recette de la mousse au chocolat classique) , la voici! Vous aurez peut être + de chance que moi! Ingrédients...
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4 janvier 2007

Cocktail du jour de l'an

Cocktail du jour de l'an
Composition : 2 cl de cognac0.5 cl de jus de citron 1 cl de sucre de canne10 cl de champagne C'est très bon! Moi qui ne raffole pas du cognac, il amène un côté encore plus festif au champagne! Seule petite erreur : j'ai oublié de filtrer la pulpe du citron,...
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1 janvier 2007

Bonne année 2007 !!!!!!!!!!!!!!

Je vous souhaite à tous famille, amis et blogueurs une bonne et heureuse année!!!!!!!!!!!
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