Petuliclic

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Taboulé aux Fruits

Il est très rare que je suive une recette à la lettre, surtout au niveau des ingrédients, là, je m'y suis tenue et le résultat est "surprenant et délicieux"! La recette est toujours tirée du Cuisine et Vins de France (il y a tout de même 100 recettes...

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12 septembre 2006

Tartelette Tatin aux Oignons Nouveaux

C'est la rentrée!!! Il est temps de reprendre la cuisine pour mon bonheur et le plaisir de tous! C'est aussi le moment de changer de look : nouvelles couleurs, nouvelles bannières mais attention, on ne change pas tout! Il y aura toujours le commentaire...

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9 août 2006

Tartelettes aux fruits rouges...

... ou comment dévier de la recette de Tarte à la framboise. J'ai trouvé cette recette dans mon Cuisine Actuelle , c'est une recette de Sophie pour Gloria. Je l'avais préparé pour mon Gégé le dimanche de la Fête du Cheval mais catastrophe : elle n'était...

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6 août 2006

Tartare de tomates

Bon je sais, cela ne ressemble pas à la terrine de choucroute que je devais faire mais c'était tout de même exquis! Ingrédients pour 8 : - 3 tomates jaunes- 14 tomates rouges- 10 feuilles de basilic- 5 brins de persil plat- 3 petites échalotes- de l'huile...

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23 juillet 2006

Roulés choconoisettes

On trouve de ces recettes quelques fois derrière les paquets de nos ingrédients préférés! La preuve avec Panzani qui détourne ses plaques de lasagnes pour en faire une recette sucrée. Résultat : un truc bizarre en bouche : mon cerveau pensait crêpes et...

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14 juillet 2006

Le 14 juillet c'est...

C'est ça : Et aussi l'anniversaire de ma petite bourique préférée!!! Joyeux anniversaire Stéphanie!!!

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6 juillet 2006

Clafoutis aux tomates cerise, recette avec et sans brousse... ou quelle tête en l'air je suis!

J'ai effectué cette recette deux fois : la première sans la brousse car j'ai oublié de la mettre et la deuxième fois avec. Verdict: les deux recettes se valent, la brousse donne un petit goût frais sympa. On a degusté la deuxième en petits carrés tièdes...

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4 juillet 2006

Les recettes du cours LANEF II, Aile de Raie en croute de pain de mie, petite salade aux herbes

La cuisine au beurre, comment y résiter? Ingrédients pour 4 personnes : - 125g de raie par personne- salade mélangée- vinaigrette- coriandre fraîche- 2 citrons (1 pour le jus, l'autre en brunoise)- câpres- 2 tomates en brunoise- beurre clarifié noisette...

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2 juillet 2006

Mousse à la mangue de Marge

Le soir du match France - Espagne, Marge nous a concocté un dessert avec son fruit préféré : la mangue... La recette , hyper simple : une mangue bien mure, 20cl de lait de coco, 1 cs de jus de citron vert, 40g de sucre. Le plus long, c'est de découper...

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29 juin 2006

Clafoutis aux figues et bacon

Cette recette est tirée de ce livre que Nadège et Arnaud mon gentillement offert pour mon anniversaire, je les en remercie encore!!! Ma première recette est salée, je n'avais jamais de clafoutis qu'il soit sucré ou salé auparavant et je trouve cela délicieux,...

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