Petuliclic

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Coupes de saumon fumé

Une recette de Sophie Dudemaine pour Cuisine Actuelle, les proportions pour 6 sont parfaites pour 4! C'est très très frais, très bon, une mousse très onctueuse qui ferait aussi de très bonnes verrines!!! Ingrédients : 4 feuilles de brik2 CS d'huile120g...

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8 janvier 2007

Presque nid de mousse aux deux chocolats

Une recette de Cuisine Actuelle qui aurait pu en "jeter" si les nids ne s'étaient pas cassés au démoulage... La recette étant néanmoins bonne (recette de la mousse au chocolat classique) , la voici! Vous aurez peut être + de chance que moi! Ingrédients...

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4 janvier 2007

Cocktail du jour de l'an

Composition : 2 cl de cognac0.5 cl de jus de citron 1 cl de sucre de canne10 cl de champagne C'est très bon! Moi qui ne raffole pas du cognac, il amène un côté encore plus festif au champagne! Seule petite erreur : j'ai oublié de filtrer la pulpe du citron,...

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1 janvier 2007

Bonne année 2007 !!!!!!!!!!!!!!

Je vous souhaite à tous famille, amis et blogueurs une bonne et heureuse année!!!!!!!!!!!

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23 décembre 2006

Fermé pour les vacances...

...en espérant que celles-ci me donnent un peu d'inspiration culinaire! Bonnes fêtes de fin d'année à tous!!!

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22 décembre 2006

Manchons de canard au cidre

Merci Monsieur Le Gaulois pour m'avoir mis une recette sur votre barquette de Manchons de canard! C'est vrai que c'est une bonne idée, j'avais tous les ingrédients sous la main dans ma grande surface!!! Je n'avais jamais cuisiner au cidre, ce fût un délice!...

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18 décembre 2006

Tartare saumon-avocat-tomates d'Amuses Bouches

Et oui une recette bloguée cela faisait longtemps! Merci à Sylvie pour cette recette qui a fait grand effet!!!

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15 décembre 2006

Lapin en papillote

J'ai trouvé cette très bonne recette ici, sur Marmiton. La chair du lapin était tendre et se détachait toute seule de l'os, les saveurs à tomber! La recette copiée collée : Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de lapin - 6 gousses d'ail - herbes...

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12 décembre 2006

Aparté

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11 décembre 2006

Lulu: feuilletés à la carotte et au cumin

Petit feuilleté à la carotte et au cumin (recette de moi, la classe non?) Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée5 carottes moyennes1 cuil à café de crème1/2 cuillère à café de cumin2 petits chèvres fraisun jaune d'oeuf Préparation : Allumer le...

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