Madeleines apéro

La recette pour Phanou :

3 oeufs
110g de farine de blé
1 cc de levure chimique
80g de beurre fondu

Préchauffer le four à 220°C (8/9)
Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter la farine et la levure, mélanger.
Verser le beurre fondu, mélanger.
Ajouter ce que l'on veut ; des dés de jambon avec des olives, 2 petits crottins de chavignol, du thon...
Remplir les moules au 2/3.
Cuire 4 min à 220°C puis 7 min à 200°C.
Démouler dès la sortie du four.