Repas du réveillon

Et pour entrer comme il se doit dans l'année 2006, un petit repas sympa au coin du feu...

Les amuses ma bouche : coquilles St Jacques cuîtes au vin blanc et chapelurées, sauce avocat et crevette, sauce blanche de Steph et saumon, crevettes à l'ail, croissants cocktail...

Foie gras confiture d'oignons, de figues et pain d'épice.

Tournedos flambés au cognac et sauce aux échalottes

Salade et fromage

Mille feuille étincelant : pour les fans de Cuisine Actuelle, c'est le gâteau de la couverture, c'était très bon! Et ma première chantilly réussie!

Toujours Cuisine Actuelle, avec le café : des petites verrines au chocolat-café saupoudrées de noix de muscade.

Pour le reste, instants choisis:

Joyeux anniversaire Nadège!!!

Comments

[Khe-Sahn]

C'est vrai que ca donne envie ....surtout la derniere photo ..... entre les deux blondes sublimes ! Mais pour etre serieux, je tenais à te demander si c'est vraiment toi qui prends les photos, et si tu prépare toi même tes présentations ? Et félicitation pour tout ce travail quand même !

[nadège]

On a passé une super soirée, bien rigolé, bien mangé. C'était super.
Et MERCI pour tous les jolis cadeaux.
bisous.

[margouia]

très très beau repas! vraiment bien présenté en plus! ça donne envie vraiment!!!
bravo pour ta chantilly julie!