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23 mai 2006

Brochettes de poulet aux herbes

Brochettes de poulet aux herbes
Fameuse recette tirée du Cuisine Actuelle de ce mois-ci, c'est fin, fondant, en bref pas compliqué et délicieux!!! Pour 4 : - 6 steaks de poulet- 1 citron vert- 1/2 bouquet de menthe- 1/2 bouquet de basilic- 2 gousses d'ail- 5 cl d'huile d'olive- sel...
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18 mai 2006

Mousseline

Mousseline
Découverte chez Gigi, la mousseline qui a accompagné nos asperges était excellente. La recette : j'ai fait une mayonnaise de base : un jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de moutarde, du sel, du poivre et de l'huile ajouée petit à petit. Ensuite j'ai battu...
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15 mai 2006

Mes premiers cannelés!!!

Mes premiers cannelés!!!
Il parait que faire des cannelés c'est compliqué! bah moi je n'ai pas trouvé, j'ai utilisé la recette aux 111 votes de Marmiton tout en tenant compte des commentaires : j'ai donc mis moins de beurre : 25g et moins de sucre : 200g et bien sûr 2cl de rhum!...
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9 mai 2006

Qu'est ce que je pique comme recette en ce moment moi!

Qu'est ce que je pique comme recette en ce moment moi!
Je crois que je suis tombée dans la spirale : trop de recettes à tester, plus le temps d'innover! C'est grâve docteur?!!! Faut dire il y a tellement de bonnes recettes qui se baladent en ce moment! Comment résister! Fraisier du blogtest de Dara Résultat...
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9 mai 2006

Trianon

Trianon
Après l'achat de mon cercle, je pensai vivement tester un gâteau trois couches, une recette un peu difficile. Le Trianon, comme on l'achète en boulangerie, c'est un régal! C'est pourquoi j'ai repéré deux recettes que j'ai mixées : - celle de Nadine très...
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4 mai 2006

Cramiques

Cramiques
Lorsque j'étais petite, lorsque nous allions chez mes grands parents à Lille, ma mamy nous achetait toujours un pain cramique pour le goûter. Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Sylvie AMUSES BOUCHE (blog que je conseille, j'ai déjà repéré une...
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1 mai 2006

On doit le dire aussi quand c'est raté - Partie II

On doit le dire aussi quand c'est raté - Partie II
Dans la lignée "je cuisine des légumes parce qu'il faut bien s'y mettre un jour et c'est une catastrophe" : la Terrine de légumes grillés à la Tapenade . Je nourrissais pleins d'espoirs dans cette recette mais non, c'était pas bon. Très très écoeurant...
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