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Tarte au chocolat de Lulubulle

Cette tarte m'a été conseillé par Lulubulle alors que je cherchai une recette à base de chocolat. Elle est de Cyril Lignac. Je l'ai réussi mise à part la pré-cuisson de la pâte sablé (pâte que j'utilise rarement) : la première je l'ai cramé et la deuxième...

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20 novembre 2006

Cocotte de poulet

C'est la deuxième fois que je réalise cette recette tirée du magasine Cuisine Actuelle de novembre 2006 et même si je n'arrive pas à prendre de photos appétissantes, ce plat d'hiver on peut le dire est un véritable délice! La sauce est divine et les pommes...

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18 octobre 2006

Chaussons aux pommes faciles

Steph m'a prêté ses ustensiles à chaussons aux pommes, c'est très simple d'utilisation, par contre il ne faut pas mettre trop de compote sinon tout dégouline... La compote est la même que pour la tarte d'automne (au micro ondes) et j'ai utilisé un jaune...

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24 octobre 2006

Tourte tomates-ricotta

Vite, vite, à moi les pots de ricotta pour bientôt réaliser cette RECETTE de Grain de sel... Et pour commence avec la ricotta (je n'en avais jamais utilisé auparavant, cette petite tourte sympa... Ingrédients: - 1 rouleau de pâte à pizza- 1 barquette...

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9 octobre 2006

Coq au vin facile

En arpentant les rayons de mon hyper, j'ai trouvé une petite caissette de coq... Tiens tiens, j'essayerai bien de faire un coq au vin moi! Zou, je file sur Marmiton pour trouver une recette, je trouve celle-ci. Rappel de la recette, ingrédients modifiés...

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23 juillet 2006

Roulés choconoisettes

On trouve de ces recettes quelques fois derrière les paquets de nos ingrédients préférés! La preuve avec Panzani qui détourne ses plaques de lasagnes pour en faire une recette sucrée. Résultat : un truc bizarre en bouche : mon cerveau pensait crêpes et...

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23 avril 2007

Fermé pour cause de ... projets!!!

Et oui, un mois sans message, j'abuse!!! Mais je suis très occupée en ce moment et je n'ai que rarement le temps de cuisiner! C'est pourquoi amis lecteurs, je vous avertie de ma pause de blog pour une durée indéterminée! Mais attention!!! Petuliclic veille...

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22 décembre 2006

Manchons de canard au cidre

Merci Monsieur Le Gaulois pour m'avoir mis une recette sur votre barquette de Manchons de canard! C'est vrai que c'est une bonne idée, j'avais tous les ingrédients sous la main dans ma grande surface!!! Je n'avais jamais cuisiner au cidre, ce fût un délice!...

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12 janvier 2007

Coupes de saumon fumé

Une recette de Sophie Dudemaine pour Cuisine Actuelle, les proportions pour 6 sont parfaites pour 4! C'est très très frais, très bon, une mousse très onctueuse qui ferait aussi de très bonnes verrines!!! Ingrédients : 4 feuilles de brik2 CS d'huile120g...

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1 octobre 2006

Fricassée d'ailerons de poulet à la Fourme d'Ambert

La semaine dernière j'étais en vacances et je suis tombée sur l'émission "Bon Appétit Bien Sûr", Joël et Pierre Franck Salamon cuisinait des ailerons de volailles : une Fricassée d'ailerons de volaille au bleu de Gex. Subjuguée par la méthode utilisée...

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3 octobre 2006

J'ai testé la farine de blé avec poudre levante pour gâteaux

Alors qu'est ce que ça vaut? J'ai réalisé la même recette, un recette simple (trouvée sur le blog du Palais des Délices, que j'adore continuer à consulter) de gâteau aux pommes. Mêmes ingédients, même temps de cuisson et voilà le résultat : Gâteau avec...

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27 octobre 2006

Clafoutis de courgettes à la Fourme d'Ambert

Vous allez dire : cette fille ne sait faire que des quiches ou des clafoutis! Bon, c'est vrai que je suis un peu dans ma période "quiquiche" mais là je n'ai pas pu résister à une recette à base de Fourme d'Ambert, encore une, j'adore ce fromage pour cuisiner!...

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9 février 2007

Estouffade de Boeuf bords du Rhin

Cette recette provient du Cuisine Actuelle de janvier, c'est un petit plat en sauce sympa qui demande quand même pas mal de temps. Ingrédients pour 2 : - 400g de paleron de boeuf- 1 carotte- 250g de champignons de Paris- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 25g...

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21 octobre 2006

J'ai testé la nouvelle gamme de sauce paysan breton #1

La représentante du produit dans le rayon a bien fait son travail : pour un pot acheté, une réduction de 1€ : le pot revient à 43 centimes... j'en ai pris 4. Le premier : échalotte estragon sur un steak de boeuf... Miam, miam Commentaire du chaton : pour...

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3 novembre 2006

J'ai testé la nouvelle gamme de sauce Paysan Breton #2 Quiche estivale

Avec les pots au tiers du prix, la dame m'a donné un petit livret de recettes, à l'intérieur de celui-ci une mine d'idée dont la Quiche Estivale, je n'arrive pas à m'empêcher de faire des quiches... Ingrédients: - 1 pot de sauce tomates Basilic Paysan...

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20 janvier 2007

Faux Sashimi à la truite de mer pour l'apéro!

Cette recette est tirée du Marabout Chef Apéros , ce n'est pas le sashimi original mais c'est simple et efficace! Ingrédients: Une barquette de tranches de truite de mer1/4 de poivron rouge1 concombre1 oignon Pour la sauce: 125 ml de vinaigre de riz55g...

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27 novembre 2006

Carottes gourmandes

Un soir, j'ai cuisiné des carottes à la cocotte, c'est très bon les carottes cuites à l'eau avec un petit bouillon de cube et un bouquet garni... C'est là que le chaton intervient : "encore des carottes, j'en ai marre des carottes". Pfffff c'est alors...

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11 décembre 2006

Lulu: feuilletés à la carotte et au cumin

Petit feuilleté à la carotte et au cumin (recette de moi, la classe non?) Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée5 carottes moyennes1 cuil à café de crème1/2 cuillère à café de cumin2 petits chèvres fraisun jaune d'oeuf Préparation : Allumer le...

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15 décembre 2006

Lapin en papillote

J'ai trouvé cette très bonne recette ici, sur Marmiton. La chair du lapin était tendre et se détachait toute seule de l'os, les saveurs à tomber! La recette copiée collée : Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de lapin - 6 gousses d'ail - herbes...

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28 septembre 2006

Un si bon cake qu'il faut le souligner!

Afin de tester mon nouveau moule à cake en silicone, j'ai cherché une recette toute simple de cake aux olives. Je précise que jusqu'à présent, je n'ai jamais réussi un seul cake de ma vie. J'ai trouvé cette excellente recette sur Marmiton, et j'en remercie...

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22 septembre 2006

Crumble à la Vergeoise Blonde

En Normandie on a la chance d'avoir de belles pommes, surtout Gigi... Elles sont pas belles les pommes de Gigi? Après la compote au micro onde, j'ai testé le crumble à la vergeoise : Les proportions pour 4 pommes : - 120g de vergeoise- 75g de beurre-...

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19 septembre 2006

Clafoutis verdurette au chèvre

Miam miam que c'est bon les courgettes! Et avec du fromage de chèvre... Ingrédients : - 5 petites courgettes- 2 oignons- 150g de fromage de chèvre- 2 oeufs + 2 jaunes- 20g de maïzena- 30cl de lait- 25cl de crème liquide- 3 cs d'huile d'olive- sel et poivre...

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16 septembre 2006

Taboulé aux Fruits

Il est très rare que je suive une recette à la lettre, surtout au niveau des ingrédients, là, je m'y suis tenue et le résultat est "surprenant et délicieux"! La recette est toujours tirée du Cuisine et Vins de France (il y a tout de même 100 recettes...

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5 novembre 2005

Ne pas entrer SVP!

Hier soir, soirée avec Jil, Gégé et Sév, on s'est retrouvé dans Rouen. Jil devait se changer alors on est allé chez lui, et voilà ce qu'on a trouvé : Et oui, l'appart de Jil était tellement "trop pas rangé" que moi et Sév, on a pas pu entrer! Comme d'hab......

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6 décembre 2005

Crème orange et fruits

Ca yest j'ai enfin trouvé de la poudre d'agar agar, algue bio que je cherchai depuis un bout de temps, et dont j'avais entendu parler de nombreuses fois sur les blogs de cuisine et notemment sur le blog de Cléa cuisine, j'ai tenté la recette des dômes...

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